I když se tato otázka zdá být naivní, mnozí lidé si ji stále pokládají. Najdou se takoví, kteří se bojí, že ze zakoupených vajíček se každou chvíli vylíhnou malá kuřátka. V dnešním článku si řekneme, jak to vlastně je. Abyste si mohli připravit oblíbená míchaná vejce beze strachu.
Vznik vajíčka
Vajíčka vznikají v levém vaječníku slepice, které během cestování v následujících částech vejcovodu získávají bílkoviny, albumin a následně skořápku. Jen málo lidí ví, že vaječný bílek v případě kuřat a dalších ptáků je jen obal podobně jako skořápka. Tato tekutina v podobě bílku chrání před nárazy a absorbuje je. To, co je z hlediska biologie nejdůležitější, je žloutek.
Právě ve žloutku, konkrétně řečeno v cytoplazmatickém disku, se vyvíjejí kuřecí embrya. Žloutek jako takový je možnou potravou pro rostoucí embryo. Ale objeví se teprve tehdy, když dojde k oplodnění. Slepičí vejce se tvoří ve vejcovodu asi 24 hodin. Během této doby může kohout vajíčko oplodnit. Pokud se jeho spermie dostanou dovnitř, může se vytvořit zmíněný cytoplazmatický disk.
Jak zjistit, zda je vajíčko oplodněno
Pokud vajíčko není oplodněno, není možné, aby v něm vznikl život. Vejce, která kupujeme v supermarketech, obchodech nebo na trzích, jsou právě taková neoplodněná vajíčka. To znamená, že z těchto se mládě jen tak nevylíhne. Fotografie vajíčka s částečně, nebo dokonce zcela vyvinutými embryi však stále kolují internetem. Dávejte si však pozor, čemu na síti věříte a čemu ne.
Častokrát se stane, že něco na obrázku je odprezentováno jinak, než je tomu ve skutečnosti. Konkrétně v situaci s fotografiemi malých kuřátek ve vajíčku může jít o nedorozumění nebo schválně šířené nesmyslnosti. Mnohdy jde o fotografie pokrmu zvaného balut, pocházejícího z daleké Asie. Jedná se o vařené vejce, ve kterém je již plně vylíhnutý pták. Takže to, že vajíčka jsou oplodněna schválně, není náhoda. Toto jídlo je velkou pochoutkou na Filipínách, ve Vietnamu, v Laosu a v Kambodži.
Zdroj: https://www.sciencefocus.com/science/is-it-possible-to-hatch-a-chick-from-a-supermarket-egg/
