„V jedné z restaurací jsem si dal naše pivo. Nebylo úplně v pořádku. Napadlo mě, že potřebujeme dát zákazníkům možnost nám v reálném čase sdělit, jak jim naše pivo chutná. A přál jsem si, aby výčepní věděl, jak na to, aby pivo bylo perfektní a vraceli se mu hosté,“ popisuje úvodní myšlenku, která vedla ke vzniku u nás dosud nebývalého komunikačního mostu se zákazníkem, spolumajitel Rodinného pivovaru Bernard Stanislav Bernard.
Jemné tenké palačinky slouží jako základna pro dokonale sytou a zdravou snídani či lehký oběd, který potěší i ty největší hladovce. Když namísto hladké pšeničné mouky použijete celozrnnou žitnou nebo pohankovou mouku, získáte rázem bezlepkovou dobrotu, a pokud vynecháte slaninu, pochutnají si i vegetariáni. Ingredience: Na palačinky: 1 vajíčko, 125 ml mléka, 125 ml vody, 125 g hladké mouky, 1 lžíce oleje.
Způsob stravování, který mají známé hvězdy, nepatří mezi ty nejzdravější. Proto byste se v otázce stravování neměli řídit módními hity. Základem by měla být vyvážená a pestrá strava. Díky ní budete mít štíhlou linii a vyhnete se mnoha chorobám. Každý rok je publikována nejnezdravější dieta U. S. News and World Report každý rok publikuje nejzdravější a nejnezdravější dietu.
Jestli si myslíte, že bez brambor nemůžete vůbec být, zkuste je postupně nahradit jinými potravinami, které jsou zdravější a našemu tělu mnohem prospěšnější. Zkusit můžete komplexní sacharidy, které se nacházejí v zrnech krupice. Obsahují spoustu živin a také vitaminy B nebo železo. Krupice je doporučována hlavně lidem, který mají problém s anémií nebo se léčí s depresemi. Vyzkoušejte různé druhy krup, pomohou vašemu trávení a zlepšíte si zdraví Jako prevenci rakoviny můžete začít konzumovat špaldové kroupy.
Gluten patří do skupiny rostlinných proteinů, na který mohou mít někteří lidé intoleranci. Najdete ho v pšeničné mouce, žitné mouce nebo ječmeni. Je součástí ovesné mouky a může způsobit nejen bolesti břicha, ale také vést ke zhubnutí, které poškodí střeva. Raději si dejte bezlepkovou mouku nebo jiné zdravější náhrady mouky pšeničné. Vyzkoušejte pohanku, rýži nebo kukuřičnou mouku Pohanka se vyrábí z pohankových zrn, která mají trochu pálivou chuť.
Ekologické pěstování surovin, ovoce nebo zeleniny je čím dál oblíbenější. Lidé totiž slyší na to, jak se určité plodiny vypěstovaly a kolik na ně bylo spotřebováno prostředků. Je ale bio jídlo opravdu chuťově lepší, nebo se jedná o další trik marketingových velikánů? V obchodech se s bio potravinami roztrhl pytel, vyplatí se je koupit?
Lahodná sicilská zelenina není jen vhodná pro vegetariány a vegany, ale vychutná si ji úplně každý během celého roku. Fazolky snadno seženete mražené, takže si s nimi nemusíte dělat hlavu. Jedinečnost tohoto pokrmu spočívá v netradiční kombinaci jednotlivých surovin, která se může na první pohled zdát podivná, ale nakonec se jednotlivé složky skvěle doplňují. Navíc si můžete recept přizpůsobit podle vlastní chuti. Co budete potřebovat?
Tradiční italská panzanella se míchá se starým chlebem, který se máčí ve vodě, aby změkl. My je v tomto receptu vyměníme za opražené housky kaiserky nebo tousty. Ve skutečnosti je tento recept docela variabilní, takže pokud máte rádi i jiné druhy zeleniny nebo třeba ančovičky, nebojte se je do salátu přidat.
