Aktuality, Zdraví

Potraviny s nízkým glykemickým indexem přispějí k udržení pevného zdraví

Glykemický index (GI) je měřítkem, které určuje, jak rychle se cukr obsažený v potravině dostane do krevního řečiště a zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Potraviny s nízkým glykemickým indexem jsou ty, které mají nižší schopnost zvýšit hladinu cukru v krvi. Tyto potraviny jsou často považovány za zdravější a mohou hrát klíčovou roli v udržování stabilního hladinu cukru v krvi, prevenci onemocnění a řízení hmotnosti. V tomto článku se podíváme na potraviny s nízkým glykemickým indexem a proč jsou pro naše zdraví prospěšné.

Co znamená glykemický index:

Glykemický index je číslo, které se přiřazuje potravinám na základě toho, jak rychle způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi ve srovnání s čistým glukózovým roztokem. Glukóza má glykemický index 100 a slouží jako referenční bod. Potraviny s GI nad 70 jsou považovány za vysoké, potraviny s GI mezi 56 a 69 jsou střední a potraviny s GI pod 55 jsou nízké.

Doporučený článek:  Domácí kávový peeling pleť pročistí a rozjasní

Proč jsou potraviny s nízkým GI zdravé:

  1. Stabilní hladina cukru v krvi: Potraviny s nízkým GI mají tendenci způsobovat pomalejší a stabilnější zvýšení hladiny cukru v krvi. To je výhodné pro lidi s diabetem, protože jim pomáhá udržovat kontrolu nad hladinou cukru v krvi.
  2. Dlouhodobá sytost: Potraviny s nízkým GI jsou často bohaté na vlákninu, což pomáhá udržovat pocit sytosti po delší dobu. To může pomoci předcházet přejídání a podporovat správnou kontrolu hmotnosti.
  3. Prevence chronických onemocnění: Konzumace potravin s nízkým GI je spojena s nižším rizikem vzniku obezity, diabetu 2. typu, srdečních chorob a některých druhů rakoviny.
Doporučený článek:  Během zimy potřebují péči i naši domácí mazlíčci
Zdroj obrázku: Freepik

Potraviny s nízkým glykemickým indexem:

Následující seznam obsahuje některé potraviny s nízkým glykemickým indexem, které můžete zařadit do své stravy:

  1. Celozrnné potraviny (celozrnný chléb, hnědá rýže, ovesné vločky)
  2. Luštěniny (čočka, fazole, cizrna)
  3. Zelenina (brokolice, špenát, rajčata)
  4. Ovoce s nízkým obsahem cukru (jahody, borůvky, jabka)
  5. Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (mléko, jogurt, tvaroh)
  6. Ořechy (mandle, kešu, lískové ořechy)

Jak integrovat potraviny s nízkým GI do své stravy:

  • Zvolte celozrnné produkty: Místo běžného bílého chleba nebo rýže se snažte jíst celozrnné varianty, které mají nižší GI a vyšší obsah vlákniny.
  • Přidejte luštěniny: Do svých jídel můžete zařadit různé druhy luštěnin, jako jsou čočka, cizrna nebo fazole, které mají nízký GI a jsou bohaté na vlákninu a proteiny.
  • **Konzumujte zeleninu:** Zelenina by měla být důležitou součástí vašeho jídelníčku. Zvolte zeleninu s nižším GI, jako jsou brokolice, špenát nebo cuketa.
  • Vyhněte se přidávání cukru: Omezte konzumaci potravin a nápojů s vysokým obsahem přidaného cukru, které mají vysoký GI.
  • Myslete na porce: I potraviny s nízkým GI by měly být konzumovány v rozumných porcích, aby byla udržena energická bilance.
Doporučený článek:  Vhodně zvolené doplňky sváteční outfit oživí a skvěle doplní

Pamětajte, že i když je konzumace potravin s nízkým glykemickým indexem zdravá, je důležité sledovat celkovou kvalitu vaší stravy a udržovat aktivní životní styl. Kombinace zdravých stravovacích návyků a pravidelného cvičení je klíčem k udržení optimálního zdraví.

Zdroj: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/low-glycemic-index-diet/art-20048478