Angrešt je velmi zajímavé ovoce, kterému se někdy říká vinná réva severu. Plody mají vysokou nutriční hodnotu a úžasnou chuť. Pokud vám nevadí kyselejší chuť a máte na své zahradě trochu místa, měli byste toto ovoce jednoznačně pěstovat. Přinese vám mnoho pozitiv, a to nejen svou chutí. Přidat ho můžete do dezertů i k masu a dodá vám mnoho vitamínů a minerálů.
Síla vitamínů a minerálů v angreštu
Angrešt obsahuje velké množství vitamínu C, ale také řadu minerálů a antioxidantů, které jsou důležité pro imunitní systém i další funkce organismu. Obsahuje také vitamíny A a E a lutein, které chrání tělo před volnými radikály. Šťáva nebo zavařenina z angreštu se často doporučují při nachlazení a infekcích horních cest dýchacích.
Díky vysoké hladině vlákniny podporuje metabolismus a můžete díky němu zhubnout. Navíc působí močopudně, čímž chrání ledviny. Podpora metabolismu je důležitá nejen pro zdraví trávicího traktu, ale také pro hubnutí a prevenci zdravotních problémů. Pokud máte potíže se zácpou, rozhodně byste měli vyzkoušet angrešt jako další produkt, který nastartuje vaše trávení.
Jak angrešt konzumovat?
Jestli vám vadí hodně kyselá chuť angreštu, můžete si ho vychutnat v dezertu nebo zavařeninách, kde je mnohem sladší než jako čerstvé ovoce. Pasterizace ani tepelná úprava nesníží podíl nutričních hodnot, takže získáte velmi zdravý prostředek s minimálním úsilím, protože pěstování angreštu je velmi snadné.
Angrešt pro zdraví celého těla včetně srdce
Dobrou zprávou pro všechny milovníky angreštu je, že ho mohou konzumovat i diabetici. Angrešt je nízkokalorický a má malé množství fruktózy. Glykemický index je také nízký a obsah vlákniny naopak vysoký. Angrešt chrání také srdce a oběhový systém, protože obsahuje blahodárný lutein a další antioxidanty. Konzumaci angreštu byste se rozhodně neměli vyhýbat. V létě si můžete dát čerstvé ovoce a na zimu si připravte zavařeninu nebo šťávu.
Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/gooseberries
