Sváteční sezóna je obdobím plným pokušení v podobě kalorických jídel a sladkostí, ale to neznamená, že musíte zapomenout na zdravý a lehký jídelníček. Existuje řada chutných a zároveň zdravých pokrmů, které můžete připravit pro své sváteční hosty nebo si je dopřát sami. Zde je několik nápadů na lehké a zdravé sváteční pokrmy:
1. Krabí salát na listech ledového salátu:
Tento pokrm je nejen chutný, ale také nízkokalorický. Smíchejte krabí maso s malým množstvím majonézy, jemně nakrájenými zelenými cibulkami a petrželkou. Tuto směs pak naskládejte na listy ledového salátu a podávejte jako lehký a osvěžující předkrm.
2. Pečená zelenina s bylinkovým dipem:
Pečená zelenina je skvělým zdravým pokrmem. Nakrájejte různé druhy zeleniny, jako jsou papriky, cukety, lilek, a cherry rajčata. Poté je zabalte do alobalu, zakápějte olivovým olejem a posypte čerstvými bylinkami. Pečte v troubě a podávejte s bylinkovým dipem na bázi jogurtu a citronové šťávy.
3. Guacamole s čerstvými zeleninovými hůlkami:
Guacamole je vynikající a zdravý dip, který můžete podávat s čerstvými zeleninovými hůlkami, jako jsou mrkev, paprika a okurka. Guacamole připravte z avokáda, rajčat, cibule, česneku, čerstvé limetkové šťávy a koriandru.
4. Losos na grilu s citronovým dresinkem:
Grilovaný losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a přesto nízkokalorický. Losos můžete grilovat s citronovým dresinkem, který připravíte smícháním olivového oleje, citronové šťávy, medu, dijonské hořčice a česneku.
5. Quinoa salát s granátovými semínky:
Quinoa je vynikajícím zdrojem bílkovin a vlákniny. Připravte quinoa podle návodu na obalu a smíchejte ji s granátovými semínky, rozmarýnem, ořechy a jemně nakrájenou cibulkou. Drobečky feta sýru mohou dodat pokrmu výraznější chuť.
6. Pečený sladký brambor s jogurtovým dipem:
Sladké brambory jsou bohaté na vitaminy a vlákninu. Pečte je v troubě s olivovým olejem a rozmarýnem a podávejte s jogurtovým dipem na bázi řeckého jogurtu a medu.
7. Překvapivá ovoce a zeleninová mísa:
Vytvořte barevnou a osvěžující mísu, která obsahuje kombinaci čerstvého ovoce (jako jsou jahody, hroznové víno, kiwi) a zeleniny (např. cuketa, paprika, brokolice). Podávejte s lehkým tvarohovým dipem nebo jogurtem.
8. Dezert z lesního ovoce s medem a citronovou šťávou:
Pro svůj sváteční dezert si můžete připravit směs lesního ovoce (jako jsou maliny, ostružiny a borůvky), kterou obložíte medem a citronovou šťávou. Tato sladká pochoutka je nízkokalorická a plná vitamínů.
S těmito nápady na lehké a zdravé sváteční pokrmy můžete vaše sváteční hosty potěšit chutnými a zároveň zdravými možnostmi. Nepřehánějte to s těžkými a kalorickými jídly a nechte svůj sváteční stůl zářit zdravím a chutí.
Zdroj: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-christmas-recipes
