Lněný olej není žádným nováčkem na seznamu blahodárných potravin – má dlouhou tradici a jeho účinky na zdraví jsou nepopiratelné. Sloučeniny v tomto oleji přinášejí úlevu oběhovému systému a jeho vliv na pokožku překonává mnohé drahé komerční krémy.
Výběr oleje
Lněný olej vždy vybírejte pouze ten, který byl lisovaný za studena. A jelikož neprošel tepelnou úpravou, je vhodné, tedy přímo nutné, abyste jej skladovali v tmavé lahvi v lednici. Je ideální k zelenině – do salátů, na brambory, na těstoviny, ale nedoporučuje se na něm smažit. Vždy kupujte olej v malých lahvích, protože nevydrží dlouho. Kazí se a může způsobit bolesti břicha. Pokud je hořký, vyhoďte ho. Znamená to, že se olej zkazil.
Omega-3
Lněný olej má větší podíl nenasycených mastných kyselin než samotné lněné semínko. Je to tím, že pokud sníme semínko, nerozžvýkáme ho dostatečně. Jak ho přijmeme, tak ho tělo vyloučí. Proto bude ideální investovat do oleje, ze kterého si tělo vezme více.
Proč stojí za to si lněný olej dopřát
Pokud trpíte na zácpu, olej vám pomůže. Neobsahuje sice vlákninu jako běžná semínka, ale způsobí změkčení stolice. Nezapomínejte, že pokud se snažíte změkčit stolici, je třeba také pořádně pít, bez dostatečného příjmu tekutin to nikdy nepůjde. Stolice by byla tvrdá, suchá a vyprázdnění by bylo nepříjemné. Stačí, když si denně dopřejete jednu lžíci lněného oleje.
Zmírňuje zánět
Díky omega-3 kyselinám má lněný olej protizánětlivé účinky. Již dřívější studie potvrdily, že tento olej dokáže potlačit C-reaktivní protein, který je hlavním ukazatelem zánětlivých markerů v těle.
Pomáhá při ateroskleróze
Při takovém zánětlivém onemocnění se doporučuje jíst lněný olej po jedné polévkové lžíci ráno a večer. Vždy při jídle. A to přibližně jeden měsíc. Již po této krátké době byste měli cítit úlevu od bolestí. Poté doporučujeme měsíc vynechat a léčbu opět nasadit. A pokud pečujete o staršího člověka, který většinu času proleží, jistě jste si všimli, že se u něj začínají objevovat proleženiny. Doporučujeme postižená místa preventivně promazávat právě lněným olejem.
Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/flaxseed-oil-benefits#TOC_TITLE_HDR_3
