Hledáte nový recept s mletým masem? Rýže se zeleninou, kterou doplníte mletým masem, je skvělým způsobem, jak si dopřát syté jídlo, přimět děti jíst zeleninu a navíc zužitkovat mleté maso. Pokud chcete recept na rychlou večeři, jste na správném místě. Stačí jen pár ingrediencí a získáte vynikající jídlo, které snadno a rychle připravíte i po práci. Pokud nemáte doma maso anebo jej nechcete jíst, můžete ho vynechat.
Co budete potřebovat?
Skvělé na tomto receptu je, že vám nezabere příliš mnoho času. Je ideální, když přijdete pozdě z práce a potřebujete rychle připravit chutnou a sytou večeři. Nebudete potřebovat ani velké množství surovin, a přitom získáte úžasný pokrm. Budete-li chtít, můžete si recept připravit jako vegetariánský pokrm bez přidání masa. Na skvělou večeři potřebujete:
- 500 g rýže, 1 hlavu čínského zelí, 3–4 mrkve,
- 1 cibuli, 1 stroužek česneku, 2 lžíce oleje,
- 30 dkg mletého masa, sůl, pepř,
- 4 lžíce arašídů, 125 ml chilli omáčky.
Způsob přípravy
V hrnci s osolenou vodou uvařte rýži, propláchněte ji pod tekoucí vodou a vložte zpět do hrnce. Zelí omyjte a nakrájejte na kousky. Mrkev oloupejte, omyjte a nakrájejte na nudličky. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. Nyní si připravte mleté maso a dochuťte jej solí a pepřem. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje. Postupně přidávejte maso a opečte ho ze všech stran. Dejte si záležet, aby bylo skutečně propečené. Nesmí být syrové.
Až bude hotové, přidejte česnek a cibuli. Restujte do změknutí. Orestované maso vyjměte z pánve a dejte na talíř. Rýži sceďte a zalijte tukem, který zbyl ze smažení masa. Přidejte olej do pánve a orestujte na něm zelí, mrkev a ořechy. Společně vše smažte asi 5 minut, poté přidejte zpět mleté maso a chilli omáčku. Na talíř vždy dejte rýži a na ni rozložte směs mletého masa a zeleniny. Uvidíte, jak si tento pokrm vychutnají malí i velcí. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj: https://www.foodfromportugal.com/recipes/minced-meat-rice/
