Zelenina je balzámem pro zdraví, pokladnicí vitamínů, minerálů a vlákniny, přesto existují lidé, kteří by se některým druhům měli vyhýbat. Jedná se především o pacienty, kteří trpí na ledvinové obtíže. Zatímco zdravým lidem může přinést kysané zelí jen užitek a utužit obranyschopnost, lidem s nefrologickými chorobami způsobuje zhoršení jejich stavu. Jaké druhy zeleniny zatěžují ledviny a proč? Pomáhá, ale může i uškodit Zelenina – za všech okolností zdravá?
