Nejlepší uchovávání potravin je buď ve formě zamražení, nebo zavaření. Nejoblíbenější je právě zamražení, jelikož si potraviny uchovají množství vitamínů i minerálních látek. Jedná se také o málo pracný proces. Zmražené potraviny si zachovají svou chuť i vůni. Bohužel ne všechny produkty jsou ke zmražení vhodné. Připravili jsme seznam potravin, které do mrazáku rozhodně nepatří. Proč zamražovat? Díky zamražení potravin ubyde plýtvání a navíc se jedná o velmi ekonomickou záležitost.
