Těstoviny jsou základem mnoha pokrmů. Příprava této přílohy je velmi snadná a rychlá, nejen proto jsou těstoviny oblíbené po celém světě. Rozmanité tvary této potraviny dávají možnost kuchaři u plotny pořádně se rozšoupnout a vymýšlet tisíce nových receptů. Je ovšem tvar těstovin důležitý pro konečnou chuť jídla? Druhy těstovin Ukazuje se, že výběr druhu a tvaru těstovin ovlivňuje chuť konečného jídla. Italové jsou schopni vyjmenovat pro své tradiční těstoviny několik desítek druhů.








