Zdraví

Černý česnek je stále populárnější. Rozdíl mezi ním a bílým česnekem nespočívá jen v barvě, ale i v konzistenci a chuti. Kromě toho má černý česnek ještě více prospěšných vlastností a po jídle nejde z úst žádný nepříjemný zápach. Co je to černý česnek Černý česnek je v podstatě bílý česnek, který prošel fermentačním procesem. Spočívá to v tom, že zelenina asi 45 dní dozrává ve speciální komoře, která se vyznačuje vysokou teplotou a vlhkostí. Mění se tedy nejen chuť, ale také barva a konzistence česneku. Černé měsíčky se vyznačují sladkostí a stávají se měkkými a mírně lepkavými.

Jablečný ocet je mimořádně bohatým zdrojem živin, včetně aminokyselin, pektinů, polyfenolů, octových, mléčných a citrónových kyselin, vitamínů A, C, B a E. Našemu tělu poskytne i mnoho minerálů jako vápník, křemík, hořčík, železo nebo fosfor. Navíc nám může jablečný ocet pomoci s mnoha onemocněními. Známý už tisíce let Již ve starověku otec medicíny Hippokrates chválil jeho pozitivní vlastnosti. V řecké, čínské, egyptské a římské medicíně byl široce používán mimo jiné při léčbě lymfatických uzlin a onemocnění jater, pro zlepšování oběhu, posilování imunity a obnovu životně důležitých sil.

Imunitu bychom si měli budovat už od malička. Každý den si dopřávat pravidelnou porci nejen ovoce, ale také zeleniny, bílkovin, vlákniny a také zdravých tuků. Konec léta je tak vhodným obdobím, kdy začít imunitu posilovat, protože nás čekají náročné měsíce, ve kterých se nachlazení střídá s chřipkou a dalšími nemocemi. Zelenina a ovoce zdraví nezachrání Pokud dbáte na zdravý životní styl, možná se vám nachlazení vyhýbá už několik let. I tak se ale může stát, že onemocníte. Proto je dobré imunitu posilovat, a to především domácími metodami, které jsou zdraví prospěšné a rozhodně do těla nebudete dostávat žádné toxické látky.

V naší kuchyni je velmi populární pšeničná mouka. Používáme ji na pečení koláčů, výrobu knedlíků a pečení chleba. Stále více lidí však hledá zdravější náhrady. Skvělou volbou je rýžová mouka, která má také prospěšné účinky na zdraví. Zdravotní vlastnosti Rýžovou mouku milují zejména lidé, kteří jsou alergičtí na lepek. Je bohatým zdrojem vitamínů B1 a B6, obsahuje železo, niacin, hořčík a zinek. Mouka připravená z tmavé rýže je mnohem bohatší na živiny než mouka vyrobená z bílých zrn. Vitamíny a živiny, které se nacházejí v rýžové mouce, snižují hladinu špatného cholesterolu. Dokáže navíc zlepšovat hladinu cukru v krvi.

Silný kašel, bolest na hrudi, dýchací problémy a vysoká horečka mohou být příznaky nemoci, kterou lze chytit kvůli používání klimatizace. Nazývá se legionelóza, protože je způsobena bakterií Legionella pneumophila. Jde o velmi nebezpečné onemocnění, které může vést ke smrti. Onemocnění přitom způsobuje špatně vyčištěná ventilace a klimatizační systém. Podívejme se na legionelózu zblízka, na údržbu klimatizace už nebudete zapomínat. Z čeho je legionelóza? U jednoho mrtvého se během pitvy ukázalo, že smrt způsobila neznámá bakterie. Vyšlo najevo, že jde o bakterii Legionella pneumophila, která se rozšířila do vzduchu kontaminovaným klimatizačním systémem v hotelu.

Kardamom je jedním z koření, která najdeme v každém větším supermarketu. Jeho léčivé vlastnosti fascinují dodnes. Je znám jako přemožitel rakovinových buněk ve střevech, a proto stojí za to jej implementovat do každodenní stravy, ale neměli byste to přehánět s jeho množstvím z několika důležitých důvodů. Co je to kardamom Anýz, zázvor, kurkuma, skořice – téměř každý, kdo vaří trochu víc, má tato koření ve své kuchyni. Dokonale doplňují chuť jídel a splývají s jednotlivými složkami, ale jejich hlavní výhodou je, že skvěle ovlivňují naše zdraví. Působí na stav naší pokožky, podporují imunitu, stimulují trávicí systém k práci.